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【実食レポ】ソラマチ「鼎泰豊(ディンタイフォン)」で小籠包&チャーハンランチ!(12月10日オープン)

スカイツリー|ディンタイフォン

東京ソラマチ7Fのレストランフロアに、小籠包の名店「鼎泰豊(ディンタイフォン)」が2020年12月10日(木)にオープンしました!

早速、絶品小籠包を食べに行ってきました。
店内の雰囲気や、実際に食べた感想など詳しくご紹介します。

【12月10日オープン】鼎泰豊(ディンタイフォン) 東京ソラマチ店について

鼎泰豊(ディンタイフォン) 東京ソラマチ店は、7Fのレストランフロアにオープン。
押上駅側のエレベーターで上がってすぐの場所です。
スカイツリー|ディンタイフォン
区画は以前、寄席が楽しめるレストラン「そらまち亭」があった場所ですね。

鼎泰豊(ディンタイフォン)とは

東京ソラマチ7Fにオープンする鼎泰豊(ディンタイフォン)は、1993年にニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の1つにも選ばれた台湾点心のお店です。

Screenshot of d.rt-c.co.jp
ディンタイフォン(鼎泰豐) | 小籠包・点心の台湾料理・台北料理|公式 より引用

海外進出の第1号店は日本の新宿高島屋。
現在は、日本国内で20店舗以上出店しています。

鼎泰豊(ディンタイフォン)で超有名なメニューが「小籠包」。
鼎泰豊

小さく端正な姿に仕上げた小籠包は鼎泰豐伝統の形。
美しく折られた18のひだ、スープや具が透けてみえるほど薄い手作りの皮、その皮の中にこめた旨味が凝縮した肉汁は絶品の味わいです。
美味しさの追求のため、小籠包の作り置きは一切しておりません。

ディンタイフォン(鼎泰豐) | 小籠包・点心の台湾料理・台北料理|公式 より引用

日本橋タカシマヤなどのお店で食事をしたことがありますが、ハマっちゃいますよね。

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オープン記念小籠包チケットプレゼント!スペシャルメニューも!

鼎泰豊(ディンタイフォン)東京ソラマチ店のオープンに合わせ、オープニングメニュー&キャンペーンも開催!

鼎泰豊で食事をした方、先着3,000名に次回の来店時に利用できる小籠包(4個)チケットがプレゼントされます。
これはうれしい!

スカイツリー|ディンタイフォン

また、オープン記念メニュー「香辣醬(シャンラージャン)タン麺」が食べられますよ!
スカイツリー|ディンタイフォン

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鼎泰豊(ディンタイフォン)ソラマチ店の全メニュー

鼎泰豊(ディンタイフォン)ソラマチ店のメニューです。
看板メニューの小籠包のほか、麺類、チャーハン、惣菜、デザートなどなど、ラインナップが豊富!
また、平日はとてもお得なランチが食べられますよ!
スカイツリー|ディンタイフォン

お得なランチタイムメニューは、なんと1090円(税別)!
スカイツリー|ディンタイフォン

ドリンクも充実!
スカイツリー|ディンタイフォン

鼎泰豊(ディンタイフォン)ソラマチ店店内&実食レポート

スカイツリー鼎泰豊(ディンタイフォン)へ行って、絶品小籠包を食べてきました!
店内の様子、実食レポ、混雑具合など詳しくご紹介します。

鼎泰豊(ディンタイフォン)ソラマチ店の混雑状況

遅めのランチタイムでしたが、オープン初日ということで店内は満席で混雑していました。

ただ、鼎泰豊(ディンタイフォン)って、ローテーションが早いんですよね。
実際、待ち時間は10分程度でした。

到着したら、まずは受付に行きましょう。
受付で番号が書かれたレシートのような紙、メニュー、注文用紙をもらいます。
あ!ロゴ入りだ!
スカイツリー|ディンタイフォン

順番になるとマイクで呼ばれます。電光掲示板には、待ち時間と番号が表示されますよ。
スカイツリー|ディンタイフォン

鼎泰豊(ディンタイフォン)ソラマチ店の店内

店内は半分が窓に面していて、開放感抜群!とても明るく広い店内です。
オフホワイトとブラックをメインにしたインテリアもおしゃれ!

片側がソファになっていて居心地が良さそうなテーブル席。
スカイツリー|ディンタイフォン

窓に面した席は、おひとり様、カップルぴったりですね。

スカイツリー|ディンタイフォン

窓からは、開放的な景色!夜景も良さそうですね。
スカイツリー|ディンタイフォン

【実食レポ】平日ランチ限定「五目チャーハンセット」1,090円(税別)

平日限定!なんと1000円ちょっとで小籠包とメインが食べられるランチメニューがあるのです!
鼎泰豊(ディンタイフォン)は美味しいけれどちょっと高いイメージがあるんですよね。
なので、このランチメニューは絶対お得!

席に案内され、待ち時間に注文用紙に書いたオーダーを確認すると、間もなくお茶とつけ皿が運ばれてきます。
お茶はジャスミン茶!美味しい〜
生姜の入ったつけ皿に醤油を入れて待ちます!
スカイツリー|ディンタイフォン

お茶でも飲んでゆっくり。。と思ったら、すぐきた!
蒸籠(せいろ)に入った小籠包が到着です!
鼎泰豊

そっと、レンゲに乗せ、皮を割ると。。
鼎泰豊

じゅわ〜!スープ!スープ!
これこれ!これなんですよね!※熱いので注意!
スカイツリー|ディンタイフォン

スープをいただいたら、生姜を乗せて。。ほぉばる!
スカイツリー|ディンタイフォン

ジューシーなスープ、もちぷよの皮!
進みます、進んじゃいます。箸が止まりません!

あっという間に食べ終わりそうな頃に、五目チャーハン&わかめスープが到着!
スカイツリー|ディンタイフォン
プリッとした海老が3つ、鮮やかな枝豆のグリーンが美しい!

中華の海老って、なんでこう、ぷりぷりなんでしょうか。罪です。

細切りの豚肉、枝豆は香ばしく、卵はふんわり、ネギがいい仕事しています。
鼎泰豊
もちろんご飯はパラリ。美味しいなぁ。

デザートに杏仁豆腐(別料金、単品350円(税別)もいただきました。
鼎泰豊
杏仁の香りがふんわり、ぷるぷるの食感もいいですね。
餡入り、マンゴー&餡入りの小籠包など、デザートメニューもありますよ。

まとめ

気になる鼎泰豊(ディンタイフォン)東京ソラマチ店の味ですが、やっぱり間違いなかった!

絶品の小籠包は、ぜひ食べてみてほしい!と、おすすめできる味です。
小籠包だけではなく、チャーハンもすごく食べやすい味で、美味しいです!

店内は広く、明るく、居心地がよいので、家族、カップル、おひとり様、どんな人でも楽しめると思います。

ぜひ絶品小籠包を食べてみてください!

鼎泰豊(ディンタイフォン)東京ソラマチ店はオープニングスタッフ募集中!

鼎泰豊(ディンタイフォン)東京ソラマチ店では、12月10日のオープンに向けてオープニングスタッフを募集中です。

1993年にニューヨークタイムズ紙で“世界の人気レストラン10店”の1つにも選ばれた名店で仕事をするチャンスです!

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・週2日~、1日4時間~OK
・立地抜群で通勤便利

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