東京スカイツリータウン4Fのスカイアリーナで、「ノルウェーシーフードフェス2023」が2023年9月22日（金）〜24日（日）に開催されます。
全国から集結する様々なジャンルの人気店がノルウェーサーモンやノルウェーサバを使用した限定メニューを提供。
イベント3日間では「サバヌーヴォー」炭火焼きやノルウェーサーモンBBQの無料配布も実施予定です。
「ノルウェーシーフードフェス2023」について
「ノルウェーシーフードフェス2023」は、定番のノルウェーサーモン、ジューシーでふわっふわの食感の年に一度だけ流通が解禁される、旬の「生」ノルウェーサバ「サバヌーヴォー」を様々なメニューで提供。
食欲の秋、ノルウェーの食文化にも触れながら脂の乗ったノルウェーシーフードを食べることができます。
「ノルウェーシーフードフェス2023」で提供予定の「サバヌーヴォー」は、旬のノルウェー産サバを日本へ生の状態で空輸したもの。
なんと、今回の「ノルウェーシーフードフェス2023」ではその「サバヌーヴォー」の炭火焼きを無料配布！
一度も冷凍せずに生の状態でノルウェー産サバを空輸することで、柔らかくジューシーな食感の「サバヌーヴォー」の味わいを楽しめます。
※1日2,000食限定、なくなり次第終了となります。
また、大人気のノルウェーサーモンも、会場にてBBQ調理されて無料配布を予定しているそうです。
※1日200食限定、なくなり次第終了となります。
「ノルウェーシーフードフェス2023」の開催概要
日時
2023年9月22日（金）・23日（土）・24日（日）11:00~20:00
場所
東京ソラマチ4F スカイアリーナ（東京都墨田区押上１丁目１−２）
出店ラインナップ
・「サバヌーヴォー」丸焼き、サーモンBBQ
・サバ：アバランチ、飯田商店、鯖や、食堂 新、タンテリーザ笑多、麵場VOYAGE、若廣
・サーモン：Salmon Atelier Hus、Salmon Noodle 3.0、北欧料理 レストラン リラ・ダーラナ
・飲料：OSLO BREWING、SOL’S COFFEE
