【錦糸町パルコ】パンケーキのButter(バター)で、新食感の釜出しフレンチパンケーキ、スフレパンケーキを食べてきました


大人気で行列必須のパンケーキ専門店「Butter(バター)」が錦糸町パルコにオープンしました。
「スフレパンケーキ」や「窯出しフレンチパンケーキ」など、いろんなアレンジでパンケーキを食べられるお店なんですよね。

早速、錦糸町パルコ店で食べてきましたので、お店の雰囲気やメニュー、実際に食べた感想など、レポートします!

Butter(バター)錦糸町パルコ店について

3月16日にオープンした錦糸町パルコの3Fにあります。上りエスカレーターで3Fへ上がったら、そのまま進行方向(錦糸町駅方面)へ向かってください。右手にすぐ見つかりますよ。

パンケーキのバターでは、店名にある通り、こだわりの高級発酵バターを使用
生クリームや小麦粉などの材料にもこだわり、スフレパンケーキ、バターミルクパンケーキ、窯出しフレンチパンケーキなど、食感や味わいの違うパンケーキが食べられちゃうんですよね。

店内は窓に面していて、明るくて開放的。
白をベースにした、フレンチテイストのインテリアは大人可愛い雰囲気です。

片側はソファ席になっていて、ゆったりと座れます。とても居心地がよかったですよ。

<下へ続く>

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Butter(バター)錦糸町パルコ店のメニュー

錦糸町パルコButter(バター)のメニューです。
パンケーキだけでもいろいろ選べる上に、フルーツやクリーム、お食事系など、アレンジも多いので迷ってしまいますよ。

錦糸町パルコ店限定メニュー天空のパンケーキ 1,480円(税別)

キッズ用もあります 680円(税別)

錦糸町パルコ店全メニュー

ランチメニュー

お得なランチメニュー!
プラス料金でミニサイズのパンケーキやスイーツをつけることもできますよ。

季節限定メニュー

3月16日のオープン時は、いちごを使った春メニューです!

キッズメニュー

実食レポ「ふわふわスフレパンケーキ」や「窯出しスフレパンケーキ」

Butter(バター)の人気メニューは「スフレパンケーキ」と「窯出しフレンチパンケーキ」。
ということで「窯出しスフレパンケーキ」をいただいてきました。
メニューや感想を写真付きで詳しくレポートします!

ミックスベリーとクリームブリュレの窯出しフレンチパンケーキ 1,380円(税別)

<窯出しフレンチパンケーキとは>
濃厚なヨーグルトと自家製リコッタチーズが、旨みとコクの決め手の生地を生クリームたっぷりのアパレイユに浸け、じっくりオーブンで焼き上げました。“二度焼き”で生まれるしっとり・ふっくらな食感が味わえます。

ふむふむ、オーブンでじっくりと焼き上げるのか。
たしかに、オーダーから15〜20分ほど時間がかかりました。

待っている間は、ドリンクバーを楽しみます。
デトックスウォーター、オレンジジュース、アップルジュース、コーヒーと紅茶はホットとアイスの両方があります。

ホットコーヒーをスタンバイして待っていると、きました!!
早くもバターの香りがふわん、と漂っております。

パンケーキが2枚、スキレットに入っていて、そのパンケーキの半分以上が3種のベリーソースにクリームブリュレで覆われております!
さらに、生クリームは別添えです!

ウォーーーっ!このビジュアル!
テンションあがっちゃいますよね。
どうやって攻めましょうか(笑)

窯出しフレンチパンケーキの断面が、こちら!じゃん!
クリームブリュレの分厚さも伝わりますでしょうか。
このクリームブリュレが、ふるっふる!!
思わず、動画を撮ってしまいました(笑)

ナイフを入れた感じは予想以上に柔らか〜
いちごのコンフィチュールに、フレッシュいちご、いちご攻めで!

パンケーキの生地は、とってもしっとりで、もっちり。
あ、うんこれ、フレンチトーストだね!
ヨーグルトとリコッタチーズが生地に入っているということですが、酸味はほとんど感じず、卵や牛乳の優しい甘さと、いいバランス。
この、パンケーキ新しい。美味しい。

パンケーキだと思ったら、フレンチトーストだった、的な面白さもいいですね。

トッピングのフルーツ、ソース、クリームブリュレ、生クリームで、味のバリエーションがあるので、最後まで飽きません。
結構大きなパンケーキでボリューム満点ですが、ペロリと食べてしまいました。

各地で人気のパンケーキButter、人気の理由に納得です。
とっても美味しいパンケーキでした!
次はほかのメニューを食べに行きたいと思っています。

【追記】ランチパンケーキ&ミニスフレにも行っちゃいました!!

ベーコンとアボガドのエッグベネディクトパンケーキ 1,180円(税別)

<ランチはお得なセットメニュー>
ドリンクバー (平日)+100円、(休日)+200円(税別)
ミニふわふわスフレ +200円(税別)

↑前回行った時に、メニューを見てから、気になっちゃって、気になっちゃって。
エッグベネディクトって美味しいんですよね〜
食べてみたかった「ミニスフレ」をオプションに、お得なランチメニューを食べてきました。

こちらが「ベーコンとアボガドのエッグベネディクトパンケーキ」
おしゃれですよね〜
お休みの日のブランチに、なんて、すてきですよね。
プラス200円(平日ならなんと100円!)で、ドリンクバーがつけられます。

下のパンケーキが見えないほど、盛り盛りのサラダ!
アボガドもフレッシュです!

ジューシーなベーコンがたっぷり!
おまけって感じじゃなく、厚さもあり、たっぷりと入っています。これは嬉しい!!

卵決壊!!これ!これが重要!
半熟卵がとろ〜り。濃厚なオランディーソース(っていうんですよね)もたっぷり。

ここで、やっとパンケーキ!
かりっと焼けたバターパンケーキが2枚です。

半熟具合、絶妙です。
アボガド、ベーコンと合わせて、ソースもたっぷりつけて。

バター香るパンケーキに、さっぱりとしたサラダがすごく合う。
オランディソースは濃厚なのに、こってりし過ぎず。
こだわりのバターがしっかりと効いている感じ。

アボガドはクリーミーなソースみたいに、
ベーコンや卵を食べ合わせると、しっかりとした食事に。
もちろん、そのまま、シンプルにパンケーキだけでも。
ひと皿で、いろいろな味が楽しめるところが気に入りました!
ボリュームもあるので、少食な方はお腹いっぱいになれそうですよ。

見た目を裏切らない、さすが、パンケーキの専門店!
バターのお食事系パンケーキも、見た目を裏切らない美味しさでした!

【ランチ限定オプション】
ミニふわふわスフレ +200円(税別)

さて、デザートへ。
ランチメニューは、オプションでお得にデザートをつけることができます。
バターの看板メニュー「スフレパンケーキ」も食べてみたかったんですよね。
ということで「ミニふわふわスフレ」いきます!

こちらが、ミニスフレ。
手のひらサイズですが、厚みがあります!
クリームも、ベリーソースもたっぷり〜


スフレパンケーキの気になる断面がこちら!
スフレパンケーキがほかほかなので、クリームがしゅわしゅわっと溶けていきます。

みっちりとした、パンケーキ!
でも、食感はふわふわ、ふかふかなんですよ。不思議〜

スフレパンケーキ、やばいです。
ふわふわで、ふかふか、口当たりが軽く、ランチの後なのに、ペロリと食べられてしまいます。
添えられているクリームと合わせると、甘みとしっとり感が加わって、またこれが美味しい!
リコッタチーズが入っているそうですが、とてもバランスのよい酸味。
ベリーのソースとも相性抜群です。
なるほど、これがバターの看板メニューか!

メインをお食事系パンケーキに、デザートをスイーツ系パンケーキに。
と、どんだけパンケーキ好きなんだという組み合わせでしたが、味がそれぞれ違うので、最後のひと口まで飽きずに食べられてしまいました。

味も美味しいし、雰囲気もいいし、パスタなどのランチメニューもあるので、とっても使い勝手のよいお店です。

Butter錦糸町店が連日人気な理由がわかりました!
パンケーキ好きの方はもちろん、新しいスタイルのパンケーキは、子供からお年寄りまで誰でもたのしめるはず。

ぜひ食べてみてください。

<下へ続く>

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Butter|バター錦糸町店をお得に楽しむ【チケ得】

錦糸町パルコのバターでお隣、楽天地にあるTOHOシネマで映画の映画チケットを提示すると、ドリンクが1杯プレゼントされちゃいますよ。
映画のチケットは、半券でもOKです。
映画の前、映画をみ終わった後、美味しいパンケーキでおしゃべりを楽しむ、って素敵な過ごし方ですよね。

他にも色々お得な優待が受けられるので、ぜひ「チケ得」をチェックしてみてください!

パンケーキ専門店Butter|バター錦糸町パルコ店の店舗情報

Butter|バター錦糸町パルコ店の求人情報

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・話題のパンケーキのお店
・週2日からOK

<下へ続く>

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