大人気で行列必須のパンケーキ専門店「Butter（バター）」が錦糸町パルコにオープンしました。
「スフレパンケーキ」や「窯出しフレンチパンケーキ」など、いろんなアレンジでパンケーキを食べられるお店なんですよね。
早速、錦糸町パルコ店で食べてきましたので、お店の雰囲気やメニュー、実際に食べた感想など、レポートします！
そこへ飛べる目次
Butter（バター）錦糸町パルコ店について
3月16日にオープンした錦糸町パルコの3Fにあります。上りエスカレーターで3Fへ上がったら、そのまま進行方向（錦糸町駅方面）へ向かってください。右手にすぐ見つかりますよ。
パンケーキのバターでは、店名にある通り、こだわりの高級発酵バターを使用。
生クリームや小麦粉などの材料にもこだわり、スフレパンケーキ、バターミルクパンケーキ、窯出しフレンチパンケーキなど、食感や味わいの違うパンケーキが食べられちゃうんですよね。
店内は窓に面していて、明るくて開放的。
白をベースにした、フレンチテイストのインテリアは大人可愛い雰囲気です。
片側はソファ席になっていて、ゆったりと座れます。とても居心地がよかったですよ。
Butter（バター）錦糸町パルコ店のメニュー
錦糸町パルコButter（バター）のメニューです。
パンケーキだけでもいろいろ選べる上に、フルーツやクリーム、お食事系など、アレンジも多いので迷ってしまいますよ。
錦糸町パルコ店限定メニュー天空のパンケーキ 1,480円（税別）
キッズ用もあります 680円（税別）
錦糸町パルコ店全メニュー
ランチメニュー
お得なランチメニュー！
プラス料金でミニサイズのパンケーキやスイーツをつけることもできますよ。
季節限定メニュー
3月16日のオープン時は、いちごを使った春メニューです！
キッズメニュー
実食レポ「ふわふわスフレパンケーキ」や「窯出しスフレパンケーキ」
Butter（バター）の人気メニューは「スフレパンケーキ」と「窯出しフレンチパンケーキ」。
ということで「窯出しスフレパンケーキ」をいただいてきました。
メニューや感想を写真付きで詳しくレポートします！
ミックスベリーとクリームブリュレの窯出しフレンチパンケーキ 1,380円（税別）
＜窯出しフレンチパンケーキとは＞
濃厚なヨーグルトと自家製リコッタチーズが、旨みとコクの決め手の生地を生クリームたっぷりのアパレイユに浸け、じっくりオーブンで焼き上げました。“二度焼き”で生まれるしっとり・ふっくらな食感が味わえます。
ふむふむ、オーブンでじっくりと焼き上げるのか。
たしかに、オーダーから15〜20分ほど時間がかかりました。
待っている間は、ドリンクバーを楽しみます。
デトックスウォーター、オレンジジュース、アップルジュース、コーヒーと紅茶はホットとアイスの両方があります。
ホットコーヒーをスタンバイして待っていると、きました！！
早くもバターの香りがふわん、と漂っております。
パンケーキが2枚、スキレットに入っていて、そのパンケーキの半分以上が3種のベリーソースにクリームブリュレで覆われております！
さらに、生クリームは別添えです！
ウォーーーっ！このビジュアル！
テンションあがっちゃいますよね。
どうやって攻めましょうか（笑）
窯出しフレンチパンケーキの断面が、こちら！じゃん！
クリームブリュレの分厚さも伝わりますでしょうか。
このクリームブリュレが、ふるっふる！！
思わず、動画を撮ってしまいました（笑）
ナイフを入れた感じは予想以上に柔らか〜
いちごのコンフィチュールに、フレッシュいちご、いちご攻めで！
パンケーキの生地は、とってもしっとりで、もっちり。
あ、うんこれ、フレンチトーストだね！
ヨーグルトとリコッタチーズが生地に入っているということですが、酸味はほとんど感じず、卵や牛乳の優しい甘さと、いいバランス。
この、パンケーキ新しい。美味しい。
パンケーキだと思ったら、フレンチトーストだった、的な面白さもいいですね。
トッピングのフルーツ、ソース、クリームブリュレ、生クリームで、味のバリエーションがあるので、最後まで飽きません。
結構大きなパンケーキでボリューム満点ですが、ペロリと食べてしまいました。
各地で人気のパンケーキButter、人気の理由に納得です。
とっても美味しいパンケーキでした！
次はほかのメニューを食べに行きたいと思っています。
【追記】ランチパンケーキ＆ミニスフレにも行っちゃいました！！
ベーコンとアボガドのエッグベネディクトパンケーキ 1,180円（税別）
<ランチはお得なセットメニュー>
ドリンクバー （平日）＋100円、（休日）＋200円（税別）
ミニふわふわスフレ ＋200円（税別）
↑前回行った時に、メニューを見てから、気になっちゃって、気になっちゃって。
エッグベネディクトって美味しいんですよね〜
食べてみたかった「ミニスフレ」をオプションに、お得なランチメニューを食べてきました。
こちらが「ベーコンとアボガドのエッグベネディクトパンケーキ」
おしゃれですよね〜
お休みの日のブランチに、なんて、すてきですよね。
プラス200円（平日ならなんと100円！）で、ドリンクバーがつけられます。
下のパンケーキが見えないほど、盛り盛りのサラダ！
アボガドもフレッシュです！
ジューシーなベーコンがたっぷり！
おまけって感じじゃなく、厚さもあり、たっぷりと入っています。これは嬉しい！！
卵決壊！！これ！これが重要！
半熟卵がとろ〜り。濃厚なオランディーソース（っていうんですよね）もたっぷり。
ここで、やっとパンケーキ！
かりっと焼けたバターパンケーキが2枚です。
半熟具合、絶妙です。
アボガド、ベーコンと合わせて、ソースもたっぷりつけて。
バター香るパンケーキに、さっぱりとしたサラダがすごく合う。
オランディソースは濃厚なのに、こってりし過ぎず。
こだわりのバターがしっかりと効いている感じ。
アボガドはクリーミーなソースみたいに、
ベーコンや卵を食べ合わせると、しっかりとした食事に。
もちろん、そのまま、シンプルにパンケーキだけでも。
ひと皿で、いろいろな味が楽しめるところが気に入りました！
ボリュームもあるので、少食な方はお腹いっぱいになれそうですよ。
見た目を裏切らない、さすが、パンケーキの専門店！
バターのお食事系パンケーキも、見た目を裏切らない美味しさでした！
【ランチ限定オプション】
ミニふわふわスフレ ＋200円（税別）
さて、デザートへ。
ランチメニューは、オプションでお得にデザートをつけることができます。
バターの看板メニュー「スフレパンケーキ」も食べてみたかったんですよね。
ということで「ミニふわふわスフレ」いきます！
こちらが、ミニスフレ。
手のひらサイズですが、厚みがあります！
クリームも、ベリーソースもたっぷり〜
スフレパンケーキの気になる断面がこちら！
スフレパンケーキがほかほかなので、クリームがしゅわしゅわっと溶けていきます。
みっちりとした、パンケーキ！
でも、食感はふわふわ、ふかふかなんですよ。不思議〜
スフレパンケーキ、やばいです。
ふわふわで、ふかふか、口当たりが軽く、ランチの後なのに、ペロリと食べられてしまいます。
添えられているクリームと合わせると、甘みとしっとり感が加わって、またこれが美味しい！
リコッタチーズが入っているそうですが、とてもバランスのよい酸味。
ベリーのソースとも相性抜群です。
なるほど、これがバターの看板メニューか！
メインをお食事系パンケーキに、デザートをスイーツ系パンケーキに。
と、どんだけパンケーキ好きなんだという組み合わせでしたが、味がそれぞれ違うので、最後のひと口まで飽きずに食べられてしまいました。
味も美味しいし、雰囲気もいいし、パスタなどのランチメニューもあるので、とっても使い勝手のよいお店です。
Butter錦糸町店が連日人気な理由がわかりました！
パンケーキ好きの方はもちろん、新しいスタイルのパンケーキは、子供からお年寄りまで誰でもたのしめるはず。
ぜひ食べてみてください。
Butter｜バター錦糸町店をお得に楽しむ【チケ得】
錦糸町パルコのバターでお隣、楽天地にあるTOHOシネマで映画の映画チケットを提示すると、ドリンクが1杯プレゼントされちゃいますよ。
映画のチケットは、半券でもOKです。
映画の前、映画をみ終わった後、美味しいパンケーキでおしゃべりを楽しむ、って素敵な過ごし方ですよね。
他にも色々お得な優待が受けられるので、ぜひ「チケ得」をチェックしてみてください！
当日ご鑑賞の映画チケットで受けられるサービス〈チケ得〉
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詳しくはウェブサイトをご覧ください☺️✨チケ得|東京楽天地公式ブログ|楽天地https://t.co/qNDrJJc2pk
— 楽天地公式｜3/16 錦糸町PARCOオープン (@tokyorakutenchi) April 5, 2019
パンケーキ専門店Butter｜バター錦糸町パルコ店の店舗情報
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