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スカイツリー新店舗「りんごとバター」【実食レポ】バター香る焼き菓子はお土産にもぴったり!

りんごとバター

東京スカイツリータウン・ソラマチの2F、おみやげ屋さんと食料品店が並ぶ「フードマルシェ」に、「りんごとバター」が2020年3月1日(日)にオープンしました。

「りんごとバター」は、りんごとバターを使ったスイーツや焼き菓子の専門店。
美味しそうな店名の通り、フィナンシェやタルトなど、りんごとバターがたっぷりと楽しめるラインナップが揃っています。

オープン初日に買いに行ってきました!
実際に食べた感想や、商品ラインナップなど、詳しくご紹介します!

3月1日オープン!ソラマチの「りんごとバター」について

Screenshot of www.ringo-butter.com
りんごとバター。ringotobutter りんごとバターのスイーツ専門店 より引用

ソラマチにオープンする「りんごとバター」は、りんごとバターをたっぷりと使ったフィナンシェやクッキー、タルトなどを販売するお店です。

新橋に本店があり、焼き菓子をメイン商品とする「TOKYO Baked Base」が手掛ける新ブランドです。

出店場所は東京ソラマチ2Fのフードマルシェ。

2月末をもって閉店を発表していた「patisserie KIHACHI/BAKER’S CUSTARD」と入れ替わりでの出店となりました。

<下へ続く>

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【現地レポ】東京ソラマチの「りんごとバター」

東京ソラマチの「りんごとバター」のオープン日。

ちょうど手土産を買う用事があったので、「りんごとバター」のお菓子を買ってみることにしました。

店舗のディスプレイには、「りんごとバター」の看板商品であるフィナンシェとクッキーが飾られていました。
りんごとバター

プレゼント用にリボンでパッケージングされたものもたくさんおいてありました。
お値段もお手頃なので、プチプレゼントとしてもおすすめですね。
りんごとバター

看板商品のクッキーは、30枚入りの大きな箱も!
久しぶりに会うお友達への手土産、なにかの挨拶での手土産とかにもよさそう。
りんごとバター

冷蔵のディスプレイには、大きな大きな「タルトタタン」が!
りんごとバター

パイ生地の上にアーモンドクリームを絞り、丁寧に煮込んだりんごを並べて焼き上げました。冷めてもサクッとした美味しさを楽しめます。

タルトタタン | りんごとバター。,生菓子,タルトタタン | りんごとバター。 より引用

上にのっている大きな煮込んだりんごをめっちゃ食べたくなる(笑)

クリーミーチーズケーキも、見た目からインパクト大!
りんごとバター

贅沢にチーズとりんごを使用して焼き上げたチーズケーキ。
オーブンでじっくりと低温湯煎焼きすることでなめらかな口当たりに。
底には丁寧に煮込んだりんご煮が入っています。

クリーミーチーズケーキ ホール | りんごとバター。,生菓子 | りんごとバター。 より引用

アップルバタータルトは、小さなお手頃サイズも売っていました。
ホールのケーキは食べ切れないけど、これなら自分へのお土産にもピッタリ!
りんごとバター

<下へ続く>

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【実食レポ】東京ソラマチの「りんごとバター」

というわけで、買ってきました「りんごとバター」のお菓子!
りんごとバター

さすがに手土産用に買ったものを開けるわけにはいかないので、家で食べるように買ったお手頃サイズのアップルバタータルトと、オープン記念でもらったフィナンシェとクッキーをご紹介します。
りんごとバター

アップルバタータルト

お手頃サイズのアップルバタータルトは、こちらのケースに入れてくれました。
いいですねー、お土産にもぴったりだし、なんかかわいい。
りんごとバター

そして、こちらがお手頃サイズのアップルバタータルト。
サイズ的に、りんごがドーン!っていう迫力はないんですが、あまーい香りが漂うんです。
りんごとバター

すりおろしたりんごを使った生地は、焼き上げたあともしっとり感抜群!
りんごとバター

アップルバターフィナンシェ

次にアップルバターフィナンシェです。
1つ1つ個包装になっています。
りんごとバター

袋から出したフィナンシェです。
こんなかわいいりんごの形をしたフィナンシェを見るのは、生まれてはじめて!
りんごとバター

サイズは小さいんですが、りんごの香りとバター感が秀逸です。
これ、手土産にしたら絶対に喜ばれるやつだ!
りんごとバター

アップルバタークッキー

最後にご紹介するのはアップルバタークッキー。
りんごとバター

りんごを使ったチョコレートを、バター感たっぷりのクッキーではさんだ一品。
ゆっくりとコーヒーを飲みながら味わいたくなる!
りんごとバター

「りんごとバター」のお菓子、想像以上に美味しくてびっくり。
ソラマチで手土産を買おうと思ったときに、文句なしでおすすめできるお店ですよ。

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