台湾タピオカミルクティーや台湾スイーツが、「台湾の味そのままに」楽しめるお店として人気のスカイツリー・ソラマチの台湾甜商店。
観光で来る人はもちろん、地元墨田区でもファンの人が多いお店ですよね。
店内のイートインスペースは席数は多くありませんが、台湾風インテリアで落ち着いた雰囲気。
異国感があって、ちょっとだけ旅行気分にもなれるのもいい！
今回は、そんな台湾甜商店の人気スイーツメニュー「綜合豆花（ソウゴウトーファー）」をいただいてきました！
健康や美容効果が嬉しい食材がたっぷりで満足度が高いヘルシースイーツでした。
トッピングのひとつひとつまで、詳しくレポートします。
そこへ飛べる目次
「台湾甜商店」東京スカイツリータウン・ソラマチ店について
「台湾甜商店」東京スカイツリータウン・ソラマチ店は、ソラマチ2Fのフードマルシェ内にあります。
隣は台湾カステラの「グランドカステラ」で、台湾スイーツの人気店が2軒並んでいるんですよね。
台湾スイーツ「豆花（トーファー）」とは
「豆花（トーファー）」とは、豆乳を固めたものに甘いシロップや、煮豆、フルーツなどのトッピングを乗せたスイーツ。
日本でもヘルシー系スイートとして、広く知られています。
【実食レポ】全部のせ！台湾甜商店「総合豆花（そうごうトーファー）」720円（税込）
台湾甜商店の人気メニュー「豆花」のトッピング全部のせ！的メニュー「総合豆花（そうごうトーファー）」をいただきました。
イートインでいただきましたが、おしぼり、サービスのお茶がついてきました。
器もいいけど、レンゲでいただくがいい感じ！
「総合豆花」は、豆花に8種のトッピングが乗っています。
写真の通り、まさに全部のせ！
どれから食べようかな〜ってワクワクしますね。
まずはこちらが、主役の「豆花」です。
絹ごし豆腐のよう、と例えられることが多いですが、台湾甜商店の豆花は絹ごし豆腐よりも柔らかく、つるっとした喉越しです。
豆花だけ食べると、豆の味がすっと入ってきて優しいです。
次はトッピングをひとつずつ紹介していきます。
台湾甜商店の「総合豆花」のトッピング は8種類！
- あずき
- ピーナツ
- ハトムギ
- サツマイモ
- タロイモ
- タピオカ
- 仙草
- 黒糖スムージー
あずき
甘く煮たあずきですが、甘さは控えめ。
粒や豆の皮の食感までも、しっかりと感じられます。
つぶあん派の方、この感じ好きな方多いと思います！
ピーナッツ
甘煮のピーナツ。
これも台湾ぽいですよね。
食感はとても柔らかいです。
ハトムギ
ハトムギって普段あまり食べる機会がないせいか、この白いのなんだろう？と最初わかりませんでした。
健康や美容効果もある食材ですよね。
ぷちぷちした食感が、豆花と一緒に食べると面白い！
さつまいも
「総合豆花」のトッピングの中でも存在感のあるこちらが「さつまいも」です。
さつまいもをシロップに？と思って、ひとくち。
「めっちゃ美味い焼き芋！」でした。
ほくほくした食感も感じられ、ごろっと大きいカットが3個入っていて「食べ応え」に大きく寄与するトッピングです。
タロイモ
ペースト状になったタロイモです。
独特の淡い紫が綺麗です。
ざらりとした舌触り、ねっとりと濃厚なのに優しい甘さです。
タピオカ
そしてこちらが台湾甜商店の看板メニュー「タピオカ」です！
タピオカドリンクだけじゃなくて、こんな風に食べるタピオカが楽しめるのもいいですね！
黒糖で煮たタピオカは、優しい甘さ。
この絶妙なもちもち感が、秀逸なんですよね。
しかもたっぷり入っている〜
仙草
苦いゼリーとして悪名高い（？）仙草ですが、台湾甜商店の仙草は全く苦味を感じませんした。
ほのかに薬草感（ハーブ感）を鼻に感じますが、罰ゲーム的な苦さはありませんので安心です（笑）
黒糖スムージー
ちょっと分かりづらいのですが、黒糖スムージーが入っています。
他のトッピングと混ざってしまい、写真が綺麗に撮れなかったのですが、黒糖のシャーベット（氷）の塊です。
シロップの混ざって溶けてしまうので、黒糖スムージーを楽しみたい場合は、先に食べるのがおすすめです！
台湾甜商店「綜合豆花（ソウゴウトーファー）」の味、感想
台湾甜商店「総合豆花（そうごうトーファー）」は、トッピングが豪華なので、最初にわー！となります。
豆花のつるっとした喉越し、優しい甘さ、色々なトッピングとの組み合わせが楽しめるスイーツでした。
8種類もトッピングがあるので、豆花との食べ合わせも自由自在。
ひとつずつ楽しむのもよし、2種、3種組み合わせてもよし。
組み合わせは何通りもあって、最後まで飽きません。
しかも、健康や美容効果が期待できる食材がたっぷり。
豆やタピオカ、芋類が入っているので、食べ応えも満点！
トッピングは、好みで変えられますのでボリュームも調整できますよ。
豆花の全メニューに「タピオカ」が入っているのも嬉しいですよね。
ヘルシーなのに、満足度の高い台湾甜商店「総合豆花」。
ぜひ食べてみてください！
