【ソラマチ】台湾甜商店で全部のせ!「総合豆花(ソウゴウトーファー)」を実食レポ

トーファー

台湾タピオカミルクティーや台湾スイーツが、「台湾の味そのままに」楽しめるお店として人気のスカイツリー・ソラマチの台湾甜商店

観光で来る人はもちろん、地元墨田区でもファンの人が多いお店ですよね。

店内のイートインスペースは席数は多くありませんが、台湾風インテリアで落ち着いた雰囲気。
異国感があって、ちょっとだけ旅行気分にもなれるのもいい!

今回は、そんな台湾甜商店の人気スイーツメニュー「綜合豆花(ソウゴウトーファー)」をいただいてきました!

健康や美容効果が嬉しい食材がたっぷりで満足度が高いヘルシースイーツでした。
トッピングのひとつひとつまで、詳しくレポートします。

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「台湾甜商店」東京スカイツリータウン・ソラマチ店について

台湾甜商店 スカイツリー ソラマチ

「台湾甜商店」東京スカイツリータウン・ソラマチ店は、ソラマチ2Fのフードマルシェ内にあります。
隣は台湾カステラの「グランドカステラ」で、台湾スイーツの人気店が2軒並んでいるんですよね。

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台湾スイーツ「豆花(トーファー)」とは

「豆花(トーファー)」とは、豆乳を固めたものに甘いシロップや、煮豆、フルーツなどのトッピングを乗せたスイーツ。

日本でもヘルシー系スイートとして、広く知られています。

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【実食レポ】全部のせ!台湾甜商店「総合豆花(そうごうトーファー)」720円(税込)

台湾甜商店の人気メニュー「豆花」のトッピング全部のせ!的メニュー「総合豆花(そうごうトーファー)」をいただきました。

トーファー

イートインでいただきましたが、おしぼり、サービスのお茶がついてきました。

器もいいけど、レンゲでいただくがいい感じ!
トーファー

「総合豆花」は、豆花に8種のトッピングが乗っています。
写真の通り、まさに全部のせ!

どれから食べようかな〜ってワクワクしますね。

まずはこちらが、主役の「豆花」です。
トーファー
絹ごし豆腐のよう、と例えられることが多いですが、台湾甜商店の豆花は絹ごし豆腐よりも柔らかく、つるっとした喉越しです。

豆花だけ食べると、豆の味がすっと入ってきて優しいです。

次はトッピングをひとつずつ紹介していきます。

台湾甜商店の「総合豆花」のトッピング は8種類!

総合豆花のトッピング
  • あずき
  • ピーナツ
  • ハトムギ
  • サツマイモ
  • タロイモ
  • タピオカ
  • 仙草
  • 黒糖スムージー

あずき
トーファー
甘く煮たあずきですが、甘さは控えめ。
粒や豆の皮の食感までも、しっかりと感じられます。

つぶあん派の方、この感じ好きな方多いと思います!

ピーナッツ
トーファー
甘煮のピーナツ。
これも台湾ぽいですよね。

食感はとても柔らかいです。

ハトムギ
トーファー
ハトムギって普段あまり食べる機会がないせいか、この白いのなんだろう?と最初わかりませんでした。
健康や美容効果もある食材ですよね。

ぷちぷちした食感が、豆花と一緒に食べると面白い!

さつまいも
トーファー
「総合豆花」のトッピングの中でも存在感のあるこちらが「さつまいも」です。

さつまいもをシロップに?と思って、ひとくち。
「めっちゃ美味い焼き芋!」でした。

ほくほくした食感も感じられ、ごろっと大きいカットが3個入っていて「食べ応え」に大きく寄与するトッピングです。

タロイモ
トーファー
ペースト状になったタロイモです。
独特の淡い紫が綺麗です。

ざらりとした舌触り、ねっとりと濃厚なのに優しい甘さです。

タピオカ
トーファー
そしてこちらが台湾甜商店の看板メニュー「タピオカ」です!
タピオカドリンクだけじゃなくて、こんな風に食べるタピオカが楽しめるのもいいですね!

黒糖で煮たタピオカは、優しい甘さ。
この絶妙なもちもち感が、秀逸なんですよね。

しかもたっぷり入っている〜

仙草
トーファー

苦いゼリーとして悪名高い(?)仙草ですが、台湾甜商店の仙草は全く苦味を感じませんした。

ほのかに薬草感(ハーブ感)を鼻に感じますが、罰ゲーム的な苦さはありませんので安心です(笑)

黒糖スムージー
ちょっと分かりづらいのですが、黒糖スムージーが入っています。

他のトッピングと混ざってしまい、写真が綺麗に撮れなかったのですが、黒糖のシャーベット(氷)の塊です。

シロップの混ざって溶けてしまうので、黒糖スムージーを楽しみたい場合は、先に食べるのがおすすめです!

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台湾甜商店「綜合豆花(ソウゴウトーファー)」の味、感想

トーファー

台湾甜商店「総合豆花(そうごうトーファー)」は、トッピングが豪華なので、最初にわー!となります。
豆花のつるっとした喉越し、優しい甘さ、色々なトッピングとの組み合わせが楽しめるスイーツでした。

8種類もトッピングがあるので、豆花との食べ合わせも自由自在。
ひとつずつ楽しむのもよし、2種、3種組み合わせてもよし。
組み合わせは何通りもあって、最後まで飽きません。

しかも、健康や美容効果が期待できる食材がたっぷり。
豆やタピオカ、芋類が入っているので、食べ応えも満点!

トッピングは、好みで変えられますのでボリュームも調整できますよ。

豆花の全メニューに「タピオカ」が入っているのも嬉しいですよね。

ヘルシーなのに、満足度の高い台湾甜商店「総合豆花」。

ぜひ食べてみてください!

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